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陕西茶业协会会长纪晓明:改革开放40年陕西茶业勇立潮头求发展

时间:2018-08-23 18:53 来源: 作者: 吴博士 点击:

中国茶叶流通协会副会长、陕西茶业协会会长纪晓明接受国际在线陕西频道采访(摄影 胡雨昕)

国际在线陕西频道报道(吴宇婷):改革开放40年来,陕西经济发展取得了举世瞩目的成就,陕西茶产业也紧抓时代发展机遇,不断创新发展,从陕西逐步走向世界。近日,国际在线陕西频道采访了中国茶叶流通协会副会长、中茶协黑茶专委会执行副主委、陕西茶业协会会长、陕西苍山秦茶集团有限公司董事长、咸阳泾渭茯茶总经理纪晓明,与其共同回顾改革开放以来陕西茶产业的发展历程。

茯茶(摄影 胡雨昕)

优化产业结构陕西茶业在改革开放浪潮中不断发展

改革开放40年来,陕西省茶产业不断发展,产业结构不断优化,茶品种逐渐丰富,不管是茶业的产量和品质,还是茶文化的研究,都有了质的飞跃。

纪晓明作为陕西茶业界的代表人物,从小与茶结缘,在茶文化的熏陶中成长。1984年大学毕业后他参加工作,投身于陕西省茶业发展。当时,茶叶被列为二类农副产品,国家实行指令性计划管理,产品统购包销,统一调拨,计划供应。这不仅让茶叶成为了紧缺资源,难以走进老百姓家中;也导致茶叶产供销之间分离脱节,市场机制存在弊端,中国的茶业市场发展缓慢。

在这种市场情况下,当时担任陕西省茶叶公司总经理的纪晓明,充分发挥陕西本省茶业优势,在1995年带领同事将公司发展成为了全国标杆性企业。但是计划经济下的茶叶公司,仍然存在市场规模小、企业活力不足的问题,一心想要振兴陕西茶业的纪晓明面临发展受限的境况,无奈之下他选择了自主创业,创办陕西苍山茶业公司(以下简称“苍山茶业”)。新公司紧抓市场发展机遇,敏锐捕捉市场走向,在短时间内就让陕西茶业获得了迅速发展。

“改革开放后,全国茶叶的销售量大幅增加,但市场放开程度依旧滞缓。2004年,国家彻底放开了对茶叶的计划管理。面对瞬息万变的市场经济,陕西茶业在经历一段时间的不适应后,就迅速调整方向,重新融入了市场,不管是产量还是品质都得到了极大的提高。茶叶作为一种消费品,在国内市场的表现也日渐突出,多渠道、少环节、开放式的新型流通体制,即自由交易的茶业市场体系逐渐形成。”纪晓明说。

“如今,陕西茶业已在国内有了很大的影响力,这得益于改革开放,得益于市场经济,得益于遇到了好的时代和好的机遇。”纪晓明说。

茶厂女工检查茯茶包装(摄影 胡雨昕)

传承中不断创新陕西茶业审时度势开辟新天地

随着改革开放的进行,中国茶业开始蓬勃发展,茶叶产量和消费量逐年提高。经济条件的改善促进了人们生活水平的提高,百姓对茶与健康的认识也进一步提升。2003年,中国茶叶消费总量已经高达50万吨。

在这样的历史背景下,苍山茶业和陕西省茶叶公司进行了混合所有制改革。改革后的公司紧抓时代机遇,顺应时代潮流,发挥陕西茶叶品质优良、产量大的优势,迎来了进一步的发展。日益发展的陕西茶业,面对庞大的市场,也逐渐暴露出茶叶品种单一的弊端。

“面对市场发展状况,我们决定恢复具有陕西特色的茯茶。茯茶是传统茶叶,价格低廉,具备文化内涵。更重要的是,茯茶中包含冠突散囊菌,拥有更适合现代人健康的保健功能。2008年的时候,我们开始进行一些实质性的研究,产品的恢复、工艺的恢复和改进、文化的调查研究。”纪晓明说。

经过多年来的努力,苍山茶业已抢救性恢复发掘具有600多年历史的陕西茯茶传统工艺。在传承中不断创新,让茯茶不仅在国内畅销,更重新走上了世界的舞台,目前,泾渭茯茶已经销往海外多地。传统茯茶工艺技术的研究和修复,推动了陕西省茶产业的发展和升级,同时该项修复技术荣获了国家科学进步二等奖。

挖掘陕茶文化 让陕西茶业走向世界

随着“一带一路”倡议的提出,中国茶业迎来了更为广阔的发展前景。面对前所未有的历史机遇,纪晓明振奋不已:“陕西是古丝绸之路的起点,茶叶又是古丝绸之路上的主要商品,我相信,陕茶必将迎来一个全新时代。”

四十年来,陕西茶业发展势头迅猛。陕西省作为茶产地,具有绝佳的生态条件,茶业品质优良;同时,拥有悠久历史文化的陕西也是茶文化的发源地。纪晓明认为,如今的陕西茶业又站在了新的起点上,应继续发挥陕西茶业得天独厚的优势。希望能借助茶和茶文化,让中国走向世界。通过改革开放40年的发展和新时代的机遇,让陕西乃至中国的茶叶能够占据一个更高的世界地位。

随着时代的发展变化,传统的喝茶方式已经不能满足年轻人。纪晓明一直都在致力于打造出一种兼具时尚和传统茶文化的饮品,能够同时注重口感和健康。在未来,茶产品涵盖面将深入到消费者生活的方方面面,陕西茶业乃至中国茶业的发展,都将面临着更多的挑战和机遇。

当谈到茶文化的时候,纪晓明认为,茶是一种极具内涵和特殊性的产品,是如今人类最伟大的发明之一。“我们的祖先曾用茶叶和茶文化与世界交流,茶的文化让人回味无穷,茶文化是柔和与包容的精神思想。茶是最具有中国元素文化产品,最应该代表中国走向世界。”纪晓明说。

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